Vinos D.O. TERRA ALTA

Vinos de Horta de Sant Joan.

Vino Racó del Convent Rosado.

Notas de cata, tipo, añada, variedades, copage, observaciones organolépticas,




vista, olfato, gusto, consejo de maridaje.


NOTAS DE CATA:

TIPO: RACÓ DEL CONVENT, Rosado Joven.
AÑADA: 2009.
VARIEDADES: Garnacha Negra, tempranillo, Syrah.
COPAGE: 50% Garnacha Negra, 30% Syrah, 20% Tempranillo.


OBSERVACIONES ORGANOLÉPTICAS:

VISTA: Color vivo de intensidad media-alta, brillante, limpio, de tono rojizo de fresa.
OLFATO: De fragancia intensa, melosa, dulce, que recuerda a las compotas de fresa y frambuesa. Fondo suave de perfumes de montaña denotando hierbas aromáticas como hinojo. El aroma dominante es la fresa. Se apreciará mucho más su aroma intenso en copa media.
GUSTO: Meliore, cálido, intenso, con post gusto muy largo.
CONSEJO DE MARIDAJE: Debido a su graduación aconseja maridarlo como aperitivo con frutas del mar o bien con carnes a la brassa o asadas. Servirlo fresco entre 6 y 8 º c.

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AGRÀRIA SANT SALVADOR D'HORTA, SCCL
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